COTENIDO

I. Los Materiales y Funciones de la Célula
1. Las bases de la bioquímica
Introducción
Fundamentos químicos
El agua como principal disolvente biológico
Las reacciones químicas en la célula
El contexto celular

2. Hidratos de carbono
Introducción
Monosacáridos
Oligosacáridos
Polisacáridos
Glucoconjugados

3. Lípidos
Introducción
La naturaleza química de los ácidos grasos
Lípidos saponificables
Lípidos insaponificables
Vitaminas liposolubles

4. Membranas biológicas y transporte
Introducción
Estructura de la membrana celular
Transporte de solutos a través de la membrana
Receptores de membrana

5. Nucleótidos y ácidos nucleicos
Introducción
Los nucleótidos
Estructura y función del DNA
Estructura y función del RNA
Nucleótidos con otras funciones

6. Aminoácidos y enlace peptídico
Introducción
Aminoácidos
El enlace peptídico

7. Proteínas
Introducción
Niveles estructurales de las proteínas
Principales funciones de las proteínas

8. Enzimas y catálisis
Introducción
Las enzimas como catalizadores biológicos
Mecanismo de acción de las enzimas
Cinética enzimática
Inhibición enzimática
Regulación enzimática

9. Señalización celular
Introducción
Conceptos básicos de señalización celular
Sistemas de transducción de señales
Rutas de señalización
Integración de señales
Control hormonal de los niveles de glucosa

II. El Metabolismo Celular
10. Bioenergética y metabolismo
Introducción
La energía de las moléculas
Funciones de estado
Metabolismo y moléculas transportadoras
Las rutas metabólicas están interconectadas
Control del metabolismo

11. Metabolismo de los hidratos de carbono
Introducción
Digestión de los azúcares de la dieta
La glucólisis
La gluconeogénesis
Destinos del piruvato
La ruta de las pentosas fosfato
El metabolismo del glucógeno

12. Rutas centrales del metabolismo intermediario
Introducción
El ciclo de Krebs
La cadena transportadora de electrones y la fosforilación oxidativa
Las lanzaderas de NADH + H+

13. Metabolismo de los lípidos
Introducción
Digestión y absorción de los lípidos
Lipoproteínas
Metabolismo de los ácidos grasos
Cuerpos cetónicos
Biosíntesis de los lípidos

14. Metabolismo de los compuestos nitrogenados
Introducción
La degradación de proteínas
La degradación de aminoácidos
La biosíntesis de aminoácidos
El metabolismo de los nucleótidos

15. Integración del metabolismo
Introducción
Integración del metabolismo celular
Especialización metabólica de los tejidos y órganos
La homeostasis de la glucosa
Ciclo alimentación-ayuno
Situación metabólica de estrés

III. El Flujo de la Información Génetica
16. Genes y genomas
La información genética
La estructura de los cromosomas eucariotas

17. Replicación y reparación del DNA
Introducción
La maquinaria de replicación del DNA
La reparación del DNA

18. Expresión y regulación génica
Introducción
La síntesis del RNA
La maduración del RNA eucariota
El código genético
El proceso de síntesis de proteínas
El control de la expresión génica